乳制品中三聚氰胺检测方法的改进The improvement of determination of melamine in milk product
王新娣,李莉,田兰,李新霞,阿布力孜·阿卜杜扎依尔
摘要(Abstract)：
目的对国家标准GB/T22388—2008中高效液相色谱法(HPLC)对乳制品中三聚氰胺的检测方法进行改进,并对两种检测方法进行比较。方法采用20%甲醇、10%三氯乙酸、6g/L磺基水杨酸、0.1mol/LHCl对乳制品样品进行超声提取、离心处理,取代原有的固相萃取净化,用C18色谱柱(250mm×4.6mm)分离,柠檬酸与辛烷磺酸钠组成的离子对试剂(pH3.0)和乙腈作为流动相(90∶10),HPLC定量测定。结果改进方法的定量限为0.2mg/kg,线性范围2～50mg/L,平均回收率90%～110%,精密度RSD<7%(n=5),符合国家标准要求(RSD<15%)。结论改进后的方法缩短了样品前处理时间,节约样品检测成本,可应用到乳及乳制品中三聚氰胺的快速检测。
关键词(KeyWords)： 三聚氰胺;高效液相色谱法;定量分析
基金项目(Foundation): 新疆维吾尔自治区高校科研计划青年教师科研启动基金(20081103195533410)
作者(Author): 王新娣,李莉,田兰,李新霞,阿布力孜·阿卜杜扎依尔
参考文献(References)：
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